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アールグレーのメロンパン
チャバタ
さくさくクッキー生地のメロンパンはアールグレーの香り！
焼いている時からべルガモットの香りがオーブンから漂って本当に美味しそう＾＾
チャバタは、内装が、ボコボコ大きな穴が空いているのが特徴です。
最近こういうパンがとても人気ですね！！
高加水パンの生地扱いは普通の作り方とはかなり違います。
今回はその生地の扱い方を練習をします♫
Heureux heure baking school
Kyoko
2019.03 Bread lesson menu