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今日のレッスンはミルクハースとスイートポテトブレッドでした。
ミルクハースはミルクで練ったという意味です。ミルクたっぷりで作ったブレットは、しっとり生地で、そのままても美味しいですが、サンドイッチにしても美味しいパンです。
スイートポテトブレッドはごまをふんだんに練りこんだ香ばし軽めの生地です。甘いスイートポテトが入って女子に大人気です。
Heureux heure baking school
Kyoko
2019.03.09 Bread lesson風景